Leites vegetais...

Nós cá em casa bebemos leite vegetal.

Mas é muito fácil tornar esta opção menos saudável que o comum “leite” de vaca... Basta olharmos para a lista de ingredientes de alguns leites vegetais que estão à venda!

Por essa razão - e por questões de orçamento - fazemos alguns leites em casa! Os que mais fazemos são o de coco, amêndoa e aveia... às vezes fazemos misturas e adicionamos tâmaras, amendoim, canela, etc para dar uma incrementada no sabor!

Também compramos leite vegetal já feito, escolhendo as marcas através da lista de ingredientes! Os miúdos gostam muito de leite de arroz!

Hoje fizemos leite de coco porque vamos fazer algumas comidinhas que levam leite vegetal!

Os leites feitos em casa duram +- 3 dias no frigorífico, no entanto cá em casa na maioria das vezes consumimos tudo no próprio dia, no máximo no dia seguinte!

Estamos longe de ter uma alimentação super hiper mega saudável - na verdade, nem é esse o nosso objetivo! - mas tentamos ter uma alimentação consciente e encontrar o ponto de equilíbrio!